Decoración de Huevos de Pascua: Nido de Pajarillos

Hola a todos,

Estos polluelos  hechos con los huevos base robarán  expresiones de ternura a todo aquel que los vea. Sólo necesita huevos base teñidos en el color de su preferencia, papel crepé para las alas (de color que combine con el color con el que se tiñeron los huevos) y papel crepé naranja para el pico, un marcador negro para los ojos, corrector de escritura para el punto de luz en los ojos y marcadores de colores para los efectos en las alas, pegamento y papel en tiras para hacer el nido.

Nido de Pajarillos

¿Cómo decoro mis huevos base?

1. Verificar que el tinte o pintura esté completamente seca antes de empezar. 
2. Marque en el papel crepé las alas y el pico según el esquema.
3. Recorte las las alas y el pico.
4. Si gusta, decore las alas con algunos diseños de su selección usando marcadores de colores.
5. Fije las alas en los extremos de la base del huevo base usando pegamento blanco (Ponerlo en el papel crepé, aplicando pequeños puntos de pegamento) presionar y alisar la junta. 
6. Doble el pico por la mitad, ponga pequeños puntos de pegamento por la parte externa del doblez. Fije el pico entre las alas, mire el esquema para ayudarse.
7. Dejar secar por lo menos 20 minutos. 
8. Pintar los ojos con pintura con un marcador y ponerle un punto de luz en cada ojo, usando un corrector de escritura (tipo Liquid Paper). O si lo prefiere use pinturas al temple (témperas).

Esquema para los pajarillos
Design by TEC

Algunos consejos...

• Antes de empezar ponga todos los materiales y utensilios en la mesa de trabajo ("mise en  place"), esto le ayudará para que los niños no se distraigan y tengan opción de empezar sin su supervisión.
• Promueva la creatividad en sus niños, pidiéndoles que generen ideas y cambios en la decoración, que elijan colores e innoven, por ejemplo si quieren hacer un pollito con gafas de sol o con sombrero, o ponerle un lazo para convertirla en pollita.
• Incentívelos para que decoren huevos para sus abuelos, tíos y amigos, se sentirán espléndidos al regalarlos.

Un Par de Links...

• Los huevos de Pascua en el Mundo
• Un poquito de historia

Gracias por visitarnos!!

Un beso gordo

Pili

Vea nuestra Guía para preparar los Huevos Base

Decoración de Huevos de Pascua: Preparando los Huevos Base

Hola a todos,

En este post queremos compartir contigo dos técnicas muy simples para preparar los huevos base y poderles aplicar luego decorados de Pascua en variadas formas y estilos que ofrecerán un momento de diversión para los más pequeños que les dejará recuerdos especiales de su niñez.

Preparando huevo por la técnica del soplado
Photography by MS

Para preparar los huevos base sigue los siguientes pasos:

Soplado

La técnica del soplado, es una técnica simple en la que se logra vaciar el contenido de los huevos a través de una inyección de aire a presión, y posteriormente limpiarlos con una inyección de agua clorada, para evitar la presencia de restos orgánicos en el interior del cascarón que puedan descomponerse con el tiempo. Esta sencilla práctica le extiende la vida útil a nuestras creaciones.

¿Y en que consiste esta técnica? 

1. Con mucho cuidado, un adulto, debe perforar el huevo por los dos extremos y con la ayuda de un cuchillo ampliar uno de los agujeros sólo un poco (de preferencia el agujero de la base, si el diseño del decorado contempla como punto de apoyo la base del huevo). 
2. Enderece un clip e introdúzcalo a través del agujero que amplió, y remueva la yema, para facilitar su remoción del cascarón. 
3. Trabaje sobre un recipiente, con le huevo en posición vertical y el orificio más grande hacia abajo, coloque la jeringa en el orificio más pequeño del huevo y  presione la jeringa para empujar el contenido del huevo hacia abajo (hacerlo caer en el recipiente). Tenga cuidado porque el contenido del huevo caerá súbitamente. (Lávese bien las manos).
4. Al terminar el trabajo de extracción del contenido de todos los huevos con los que se ha de trabajar, llenar la jeringa con agua clorada (Mezclar 1 litro de agua más 10 cc Cloro, que reposó por 30 minutos previamente para activar la capacidad de desinfección del cloro), y sobre un nuevo recipiente inyectar el agua clorada al interior del cascarón, deje actuar por cinco minutos y luego expulse el agua clorada usando la metodología usada para expulsar el contenido del huevo.

Teñido Básico

Esta es una de las muchas formas de teñir un huevo, y nos sirve para dotar de un color uniforme a nuestros cascarones (es preferible usar huevos blancos), pudiéndose usar luego como base para aplicar diversas decoraciones (por ejemplo animales) o como contenedor de preparaciones de chocolate, natillas, flanes, gelatinas y otras preparaciones frías.

El tinte, es muy fácil de hacer...

1. Cubrir el área de trabajo con toallas de papel. 
2. En un envase de vidrio bien limpio (de algún producto alimentario que se nos haya terminado, y cuya capacidad sea igual o mayor a 250 ml), mezcle 1 cucharadita de vinagre, 20 gotas de colorante para alimentos, y 1 taza de agua tibia. (Recuerde que si el utensilio es de madera, plástico o acrílico tenderá a teñirse también).

¿Cómo se tiñen los huevos?

1. Sumerja el huevo dentro del recipiente en el que hemos preparado el tinte.
2. Para mantenerlo sumergido use un vaso de papel/plástico que contiene agua. 
3. Dejar remojando el cascarón durante 5 minutos para obtener un tono claro y 10 minutos para los tonos más oscuros. 
4. Retire el huevo con pinzas. 
5. Ponga el huevo sobre un estante de fabricación casera (En una plancha de poliestireno introducir alfileres distribuyéndolos organizadamente como se aprecia en la fotografía) para facilitar y acelerar el secado y  limpieza de las piezas.

Tiñendo un huevo de azul
Photography by MS

Algunos consejos...

1. Los huevos de codorniz  tienen un tamaño adecuado para los animales más pequeños, eso sí es mejor usar pintura que el tinte de color por tener la cáscara con manchas. 
2. Los huevos morenos son una elección natural para las criaturas de piel o plumas oscuras.
3. Con suministros básicos como papel crepé, limpia pipas, fieltro, lana, hilo y pegamento,  los niños podrán hacer vacas, cerdos y un montón de extraordinarias creaciones con los huevos base preparados, como si de un papel en blanco se tratara. 
4. En todo caso, se puede preparar los huevos y guardarlos con mucho cuidado en un recipiente hermético (Personalmente los guardo entre algodones para evitar echar a perder el trabajo) y tenerlos listos para decorar si nuestros peques aun son muy pequeños para hacer el teñido.

Gracias por visitar Tu E Chef Kids!!

Hasta muy pronto!!

Pili

Cupcake pollito

Hola a todos,

Hoy te traemos una propuesta para celebrar la Semana Santa con los pequeños: Un cupcake pollito. Los Pollitos son uno de los símbolos de la pascua que les gustan a todos, y éstos en especial, con sus plumas de coco dorado, pico de almendra y ojos dulzones, no sólo serán apreciados por su tierna decoración sino que también lo serán porque son francamente deliciosos.

Cupcake Pollito
Photography by TEC

Para hacer salir estos pollitos del cascarón, no tienes que ser un gran experto pastelero, más bien, hornear una camada de estos pollitos, es una tarea perfecta para los principiantes y a los niños les encantará ayudar. Anímese a hacerlos y obtendrá un resultado que será todo un éxito en la mesa!!

Ingredientes

(Para 20 pollitos)

• 20 cupcake de vainilla
• Crema de Mantequilla (cobertura para Cupcakes)
• 4 tazas de coco rallado azucarado, tostado (ligeramente dorado)
• 1 pieza (25 cm) de cordón de regaliz negro, cortado en 40 piezas (de 0,6 cm aproximadamente)
• 20 almendras enteras
• 140 caramelos rojos largos (aproximadamente 1 / 3 taza), o en su defecto 140 trozos de regaliz rojo (que se obtuvieron cortando los cordones de regaliz rojo)

¿Cómo decorar nuestros pollitos?

• Hornear cupcakes y dejarlos enfriar completamente. 
• Poner de cabeza los cupcakes, así cada cupcake se convierte en el cuerpo de un pollito.
• Poner un punto gordo de la crema de mantequilla debajo del cupcake para anclarlo al plato mientras se está trabajando. 
• Ayúdese con una espátula pequeña para cubrir los lados del cupcake con la crema de mantequilla.

• Luego cubra la parte superior  con un montículo de crema de mantequilla para darle forma de cúpula.
• Pulse coco rallado tostado en el glaseado - que se encuentra en las plumas difusa. Sostenga la placa en un ángulo al aplicar el coco por lo que el exceso vuelve a caer en el tazón.

• Coloque los ojos (introduciendo las piezas de regaliz negro) en los pollos con ayuda de unas pinzas.
• Utilice una almendra entera para el pico y el regaliz rojo para los pies y un peine (ambos pueden ser introducidos en el glaseado con la mano).

Y listo!!

Gracias por visitar el Blog de Tu E Chef, gracias por leernos, seguirnos y comentarnos!!

Hasta Pronto!!

Copos de Nieve

Hola Chicos,

Cuando la humedad se ha condensado en nuestras ventanas y luego ésta se congela, algunas personas creen que Jack Frost pasó por ahí, dejando un encaje de hielo como recuerdo en las ventanas.

Copos de Nieve de Papel
Photography by MS

Esos encajes tienen lindos patrones que podemos imitar haciendo para nuestras ventanas unos lindos copos de nieve de Papel que podemos pegar con pegamento suave y transparente, de forma libre, o también podemos hacer una corona. Los más peques se pueden ocupar de cortar decenas de copos de nieve de Papel y pasar un momento entretenido. Los Adultos pueden intervenir con hilo y cinta, para juntarlos y hacer móviles para tener su propia tormenta de nieve.

¿Cómo hacer nuestros copos de Nieve?

Conseguir un papel cuadrado y seguir las fáciles instrucciones a continuación:

1. Doblar el papel por la mitad formando un triángulo

2. Doblar por la mitad el triángulo para obtener un triángulo más pequeño

3. Doblar hasta la tercera parte como se ve en la imagen

4. Doblar hasta el otro extremo

5. Cortar como se observa en la imagen

6. Cortar el diseño elegido como por ejemplo el que se ve en la imagen.

7. Abrir y listo para usar!!

Gracias por visitar Tu E Chef Kids!!

Hasta muy pronto!!

Aperitivos de Santa Claus

Hola a todos,

Prepara estos aperitivos decorados con una carita alegre de Santa Claus, será una fiesta muy alegre para los más pequeños de la casa y para sus invitados. Sus hijos pueden ser sus pequeños ayudantes:

Aperitivos de Santa Claus
Photograpy by MS

Utilizando tijeras de cocina para cortar un sombrero de pepperoni, adhiriéndolo a galleta con un poco de queso ricota, tendrá la mitad del trabajo hecho. Haga una barba conel queso ricota y estará por termina. Añada las rodajas de apio para bigote, alcaparras para los ojos y la nariz, y cubra el fondo de sombrero con más queso ricota y habrá terminado su obra de arte!!

Gracias por visitar el Blog de Tu E - Chef

Hasta Pronto!!

Muñeco de Nieve de Coco

Hola chicos!!

Nuestro muñeco de nieve es de helado de vainilla con coco rallado. Sus ojos, la boca, y los botones son hechos con caramelos de regaliz, su nariz de una zanahoria de mazapán, y su sombrero de un malvavisco tostado sobre una galleta de chocolate. 

Hombre de Nieve de Coco

Para hacer estos muñecos de nieve, se necesitan sólo tres bolas o bochas de helado de tamaños variados, regaliz cortado en trozos pequeños y el mazapán, así que anímate y hazlos en esta temporada navideña.

Ingredientes

(Para 4 hombres de nieve)

• 1 1/2 litros de helado de vainilla de la mejor calidad (2 1/2 pintas)
• 200 gramos de coco rallado (en pequeñas virutas)

Para la nariz

• 1 cucharada de mazapán (7 gramos)
• Colorante Naranja de uso alimentario

Para ojos, boca y botones

• 40 caramelos de regaliz

Para el sombrero

• 4 malvaviscos
• 4 galletas de chocolate
• Azúcar impalpable tamizada (azúcar glas o azúcar flor)

¿Cómo hacer los hombres de nieve de coco?

1. Forra con papel de pergamino un molde para hornear que quepa en el congelador.
2. Con ayuda de la cuchara para servir helados, hacer bolas con el helado de vainilla (de tres tamaños diferentes como se ve en la fotografía), hazlas lo más redondas que se puedan. Hasta completar 4 de cada tamaño, y colócalas en el molde.
3. Coloca el recipiente en el congelador para endurecer las bolas de helado durante 15 minutos.
4. Pon el coco en un recipiente plano haciendo una cama con el mismo.
5. Retira el recipiente del congelador, y rueda las bolas de helado en el coco, hasta cubrirlas totalmente con el coco.
6. Ponlas nuevamente en el recipiente forrado y a continuación, regresa el recipiente al congelador.
7. Añade un poco de colorante naranja al mazapán (con ayuda de un palillo de madera) hasta que el mazapán alcance el color de una zanahoria (trabaja cuidadosamente con el colorante, ya que muy pocas cantidades de colorante tiñen fuertemente el mazapán).
8. Forma con el mazapán una zanahoria pequeña, y con un cuchillo de cocina hazle lineas como los surcos que tienen las zanahorias de verdad.
9. Retira del congelador una bola de helado a la vez; empieza por la más pequeña para decorar la cara de nuestro hombre de nieve, ponle los caramelos de regaliz como los ojos y la boca y una zanahoria de mazapán para la nariz. Regrésala al congelador hasta que esté listo para servir. Haz lo mismo con las tres restantes.
10. Retira ahora una bola mediana de helado, y en la parte delantera, coloca en una fila vertical los caramelos de regaliz como los botones del hombre de nieve. Volver la bola de helado decorada al congelador. Continua con las tres restantes, pero sin olvidar el trabajar una a la vez.
11. Para hacer el sombrero de copa de nuestros hombres de nieve, debemos asar malvaviscos con ayuda de palillos de madera sobre una hornilla o un quemador de gas. También podemos dorar los malvaviscos, en una bandeja para hornear, cocinándolos hasta que estén dorados, rotándolos cada pocos segundos. Coloque el malvavisco tostado sobre la galleta de chocolate y espolvorear con azúcar impalpable (azúcar glas o azúcar flor) tamizada.
12. Armar los hombres de nieve poniendo sobre la bola más grande la bola mediana dando una pequeña presión para que se adhieran y regresarlas al congelador, proseguir con el resto. Luego retirar una de las dos bolas ya adheridas y colocarle la cabeza, haciendo coincidir los botones y la cara para el mismo lado del muñeco, regresar al congelador el muñeco armado y proseguir con el resto hasta servir.
13. Poner el sobrero al muñeco justo antes de servir.

Espero que se animen a hacerlos en estas navidades!!

Gracias por visitar Tu E Chef Kids

Hasta Pronto!!

Centro de Mesa de Navidad: Bosque Replandeciente

Hola chicos, 

Una de las cosas de las que también se debe ocupar un buen chef es de la presentación de las mesas y del arreglo de las mesas. 

Bosque Resplandeciente

Por esa razón hoy haremos un centro de mesa para nuestra cena de Noche Buena que también podremos usar para la Comida de Navidad, les aseguro que toda la familia apreciará este encantador bosque de árboles resplandecientes en nuestras mesas. Y es tan fácil de hacer, que es sólo cortar cartulinas, armar los árboles y adornarlos con lentejuelas de muchos colores, anímense y hagan este proyecto con sus padres para esta Navidad.

Los materiales y utensilios son:

• Varias piezas de cartulinas blancas nacaradas o perladas
• 1 Regla
• 1 Cuchilla
• 1 Gancho para carpetas (files o folders)
• 1 pote pequeño de pegamento blanco (goma o cola de carpintero) con aplicador de punta
• Surtido de lentejuelas sueltas (de varios colores y tamaños)

 ¿Cómo hacemos nuestro bosque de árboles resplandecientes?

Aquí el paso a paso: 

Paso 1

Mide y corta 2 triángulos de cartulina para cada árbol con las siguientes medidas:

• Árbol Pequeño: 20 cm (base) por 25 cm (altura),
• Árbol Grande: 22 cm (base) por 42 cm (altura), y
• Árbol Mediano: 24 cm por 31 cm.

Entonces mides y marcas la base en la cartulina. Encuentras el punto medio de la base (por ejemplo en el árbol pequeño el punto medio está a 10cm del extremo de la base). Luego, mide desde el punto medio la altura y la marcas. Luego formas el triángulo.

Cortar los triángulos y doblar por el medio

Paso 2

Usando la regla como guía, desliza el ganchillo para carpetas, a lo largo de la línea vertical central que marcamos en cada uno de los triángulos. Luego dobla por la mitad cada triángulo.

Paso 3

Aplica el pegamento en el borde externo formado al doblar por la mitad cada triángulo; junta con el otro triángulo igual, y presiona los dos juntos dejándolos prensados con un libro u otro peso hasta que seque el pegamento. Levanta cada árbol formado y deja secarlo en esa posición.

Poner pegamento en el doblés

Paso 4

Trabajando un lado del árbol cada vez, aplica pequeños puntos de pegamento y pon sobre los puntos de pegamento lentejuelas variando entre colores y tamaños de acuerdo a lo deseado. Deja secar.

Pegar las lentejuelas

Y Listo!! tenemos nuestro bosque resplandeciente, que brillará en nuestra mesa alegrándonos a todos!!

Hasta el próximo post y mucha gracias por visitar el Blog de Tu E-Chef Kids.


**Photography by MS